飲食店のシフト管理システム・アプリおすすめ10選【2026年最新】｜無料プラン・AI自動作成・料金を比較

飲食店のシフト管理は、スマホで希望を集め、時間帯ごとの必要人数に合わせて自動で割り当てるシステムを使うのが最も効率的です。この記事は、紙やエクセルでのシフト作成に限界を感じている店長・エリアマネージャー向けに、①飲食店特有の課題、②AIでどこまで自動化できるか、③おすすめのシフト管理システム・アプリ10選の比較、④無料で使えるアプリの選び方を解説します。

1. 飲食店のシフト管理とは？役割と重要性
2. 飲食店のシフト管理が抱える5つの課題
3. 飲食店のシフト表を作る基本手順
4. 飲食店で使えるシフト管理システムの4タイプ
5. 飲食店のシフト作成にAIを使うとどこまで自動化できるか
6. 飲食店のシフト管理システムを選ぶチェックリスト
7. 飲食店におすすめのシフト管理システム・アプリ10選
8. 無料で使える飲食店向けシフト管理アプリの選び方
9. よくある質問
10. まとめ

飲食店のシフト管理とは？役割と重要性

シフト管理とは、シフト制で働く従業員の勤務日・勤務時間帯・配置を調整し、適正な人員配置を行う業務です。飲食店では、社員・パート・アルバイトなど雇用形態の異なるスタッフが同じ店舗で働きます。そのため「誰が・どの時間帯に・どのポジションで働くか」を合理的に組み立てる必要があります。

飲食店におけるシフト管理の役割は、次の3つです。

• サービス品質の維持：ランチ・ディナーの繁忙時間帯に必要な人数を確保し、料理提供の遅れや接客品質の低下を防ぐ
• 人件費の最適化：閑散時間帯の人員を最小限に抑え、余剰な人件費を防ぐ
• 従業員満足度の維持：法定労働時間や休憩時間を守り、スタッフの希望をできる限り反映してモチベーションを保つ

飲食店では学生や主婦など、授業や家庭と両立しながら働くスタッフが多数を占めます。希望に配慮しつつ、繁忙期には人手を確保するバランス感覚が求められます。シフト管理は経営者にとって「売上と人件費のバランスを保つマネジメント業務」であり、店舗運営の基盤を支える重要な役割を担います。

飲食店のシフト管理が抱える5つの課題

飲食店のシフト管理には、他の業種にはない特徴があります。シフト管理システムを選ぶ前に、次の5つの課題を押さえておきましょう。

課題①：パート・アルバイト中心のため「勤務記号」で割り当てられない

飲食店のスタッフは、学生・主婦・フリーターなどのパート・アルバイトが中心です。社員は店長1名だけという店舗も珍しくありません。

パート・アルバイトは働ける曜日や時間帯がさまざまです。そのため「早番・中番・遅番」「Aシフト・Bシフト」といった勤務記号でパターン化して割り当てる方法が使えません。

飲食店のシフト管理システムに必要なのは、「17時00分〜21時30分」のように勤務時間そのものを割り当てられる機能です。勤務記号の割り当てしかできないシステムは、飲食店には向きません。

課題②：繁閑の差が激しく、店舗の特性に合わせた配置が必要

飲食店のサービスは在庫を持てません。料理の提供・配膳・片付けは、顧客の来店に合わせてその場で行う必要があります。つまり、顧客の来店に合わせてスタッフを配置することが必須です。

レストランであれば、11時〜14時と17時〜20時に来店が集中し、それ以外の時間帯は来店が少なくなります。さらに、次のような要因で必要人数は変わります。

• 平日と土日祝の違い
• 郊外店とオフィス街店の違い（ピークの波の形と高さが異なる）
• 季節やイベントによる変動

店舗の特性に合わせて、日ごと・時間帯ごとに適正な人数でスタッフを配置する仕組みが求められます。

課題③：人手不足の局面では必要なスタッフ数がそろわない

少子高齢化の進展により、日本の労働力は減少傾向にあります。特に飲食店は大学生などの若いスタッフに頼る部分が大きく、人材確保は厳しい状況です。

必要なスタッフ数がそろわないと、まともなサービスを提供できません。そのため、次のような対策が日常的に必要になります。

• 休み予定のスタッフにヘルプ勤務を打診する
• 多店舗展開の場合、近隣店舗から応援をもらう
• 急な欠勤時に代わりのスタッフを探す

シフト管理システムには、スタッフにヘルプを依頼する機能と、店舗間の応援を管理する機能が備わっていることが重要です。

課題④：スタッフが満足する公平なシフト表を作る必要がある

飲食店では顧客満足度が業績に直結します。そして顧客満足度は従業員満足度と密接に関係しています。従業員満足度が低いと、サービス品質の低下・人材の定着不良・生産性の低下につながります。

シフト表は、パート・アルバイトの不満がたまる原因になりやすい業務です。スタッフは特に次の点を気にしています。

• 働きたい時間や休みの希望がどれだけ叶うか
• 人手不足の状態で、負担が大きくなりすぎないか
• 他のスタッフと比べて公平にシフトに入れているか
• シフト表の公開が遅く、プライベートの予定が立てられないことはないか

シフト管理システムには、効率よく、スタッフが満足する質の高いシフト表をスピーディーに作れることが求められます。

課題⑤：法令や就業規則を守ったシフト表を作る必要がある

労務コンプライアンスの強化は、企業経営における重要課題です。労働基準法に加え、働き方改革に関連した法改正も続いています。シフト表の作成者は正しい知識をもってスタッフに勤務を割り当てる必要があります。

ただし、知識があっても手作業では確認漏れが発生します。シフト管理システムには、連続勤務日数や休憩時間などの条件に違反した場合にエラー表示する機能があり、誤ったシフト表で運用させない仕組みが必要です。

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飲食店のシフト表を作る基本手順

飲食店のシフト表は、次の5つの手順で作成します。システムを導入する場合も、この流れのどこを自動化したいかを明確にしておくと選定がしやすくなります。

1. 時間帯・職種ごとの必要人数を決める：過去の売上や客数から、曜日・時間帯別にホール・キッチンの必要人数を設定する
2. スタッフの希望と勤務条件を集める：希望休・働ける曜日と時間帯・契約上の週の勤務日数を確認する
3. 休みと勤務時間を割り当てる：必要人数を満たし、法令・就業規則を守りながら、一人ずつ勤務時間を決める
4. 過不足を調整する：人数が足りない時間帯はヘルプ依頼や他店舗からの応援で埋める
5. シフト表を公開し、変更に対応する：確定したシフト表をスタッフに共有し、急な欠勤や交代を反映する

手作業で最も時間がかかるのは手順3の割り当てです。手順2と手順5はスマホ対応のクラウドサービスで、手順3は自動作成機能で効率化できます。

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飲食店で使えるシフト管理システムの4タイプ

飲食店のシフト管理の方法は、大きく4つのタイプに分けられます。それぞれのメリット・デメリットを比較します。

①エクセル・スプレッドシートを利用する方法

多くのシフト表はエクセルやスプレッドシートで作成されています。関数やマクロに詳しい人がいれば、テンプレートを自作して運用できます。無料でダウンロードできるテンプレートもあるため、コストをかけずに現状より少し効率化したい場合の最初の選択肢です。

一方で、ファイルを更新する方式のため、他店舗やエリアマネージャーとの情報共有が難しいのが弱点です。作成・修正はパソコンのある店舗でしか行えず、自作テンプレートはメンテナンスできる人がいなくなると運用が止まります。

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②勤怠管理システムのシフト管理機能を利用する方法

シフト管理システムは未導入でも、勤怠管理システムは導入している飲食店は多いでしょう。勤怠管理では出退勤の実績だけでは残業や欠勤を把握できないため、計画情報を入力するシフト管理機能が備わっているものが多くあります。

システム間の連携を考える必要がなく、追加コストなしで使える可能性があるのがメリットです。ただし、シフト管理に特化していないため、希望の集約や自動作成の機能が備わっていないものが多い点に注意が必要です。

飲食店の勤怠管理システムとシフト管理システムの違い

勤怠管理システムとシフト管理システムは、扱う情報が異なります。勤怠管理システムは「実績」、シフト管理システムは「予定」を扱うシステムです。

飲食店では、シフト管理システムで作った勤務予定を勤怠管理システムに取り込み、予定と実績の差から残業や欠勤を把握する運用が一般的です。両方を導入する場合は、勤務予定をCSVで出力できるかを確認しておきましょう。

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③希望集約ができるクラウドサービスを利用する方法

エクセルや手書きではなく、クラウドサービスでシフト表を作成する飲食店が増えています。インターネット環境があればすぐに利用でき、サーバーの設置やネットワークの整備といった準備は不要です。

紙・LINEでの集約から脱却し、シフト情報をデータ化してスタッフや他店舗の店長と共有することから始めたい店舗に向いています。ただし、主な機能は勤務希望の集約であり、各スタッフに休みや勤務時間を割り当てる作業は人手で行う必要があります。

④自動作成を備えたクラウドサービスを利用する方法

各スタッフに「いつ休みを与えるか」「何時から何時まで勤務してもらうか」を考える作業は、非常に時間がかかります。新任の店長には難易度の高い作業です。

シフト作成は、スタッフの希望どおりに働かせればよいものではありません。法令や就業規則を守り、店舗運営に必要な人数を考慮しながら、実際に働いてほしい時間と休みを一人ずつ決める必要があります。

シフト管理に特化したクラウドサービスの中には、スタッフに割り当てるべき勤務時間や休みを自動で考えてくれるサービスがあります。自動作成機能があれば、希望集約・時間調整・確定シフトの公開・ヘルプ調整という一連の作業を全体的に効率化できます。

自動作成型のメリットは次の3つです。

• シフト作成の一連の作業を大幅に省力化できる
• 新任の店長でも質の高いシフト表を作成できる
• 人が考える恣意的な部分が排除され、公平性の高いシフト表になる

一方で、自動作成には勤務条件の登録が必要なため、初期設定に時間がかかる傾向があります。

飲食店のシフト作成にAIを使うとどこまで自動化できるか

AI（自動作成機能）は、必要人数の設定さえあれば、ピークタイムに合わせた割り当てを自動で行えます。ただし、「時間帯ごとに何人必要か」を決める作業は店長に残ります。飲食店でAIに任せられる作業と、人が行う作業を整理します。

ピークタイムに合わせた人員配置はどう設定するか

AIは「ランチとディナーが忙しい」ことを自分では知りません。時間帯ごとの必要人数を数字で渡す必要があります。設定の基本は、営業時間を30分〜1時間単位で区切り、区切りごとに必要人数を登録することです。

レストランの設定例を示します。

必要人数は、過去の売上や客数、人時売上高（1人1時間あたりの売上）を基に決めます。曜日別・店舗別にパターンを保存しておけば、毎回設定し直す必要はありません。

ホール・キッチンなど職種ごとの配置はできるか

できます。時間帯ごとに「キッチン〇名・ホール〇名」のように職種別の必要人数を設定できるシステムを選びます。両方を担当できるスタッフには複数の職種を登録しておくと、不足している側に自動で配置されます。

あわせて設定しておきたい条件は次の3つです。

• 各時間帯に責任者（社員またはリーダー）を必ず1名含める
• 新人だけの時間帯を作らない（スキルレベルの組み合わせ）
• 調理担当は開店前の仕込み時間から勤務させる

AIによるシフト作成は顧客満足度にどう影響するか

ピークタイムの人数が足りないまま営業すると、料理提供の遅れや案内の待ち時間として顧客に直接影響します。AIによる自動作成は、設定した必要人数を満たす配置を安定して作れるため、店長の経験や力量に左右されずにサービス品質を一定に保てます。

また、自動作成は希望の反映率や勤務日数の偏りを機械的にそろえるため、スタッフの公平感が高まります。従業員満足度の向上は接客品質の向上につながり、結果として顧客満足度を支えます。AI活用の効果は「人が足りない時間帯をなくす」ことと「スタッフの不公平感をなくす」ことの2点に集約されます。

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飲食店のシフト管理システムを選ぶチェックリスト

飲食店がシフト管理に特化したサービスを選ぶ際のポイントを、機能面5項目とサポート面2項目に分けて解説します。

機能面でのチェック項目

☑ スマホでスタッフの希望を集約できるか

紙・口頭・LINEで希望を集めると、収集と転記に時間がかかるだけでなく、転記ミスで誤った希望を基にシフトを組む恐れがあります。スタッフ自身がスマホから直接システムに登録できれば、集約の手間と転記ミスの両方をなくせます。

☑ スマホでスタッフのヘルプ調整ができるか

希望をすべて反映しても、スタッフが足りない時間帯は発生します。急な欠勤で代わりのスタッフが必要になるケースも多いでしょう。休み予定のスタッフへの出勤打診や、勤務の前倒し・延長の依頼をシステム上で管理できると、やり取りがスムーズになります。

☑ 他店舗を含めて一元管理され、店舗をまたいだ調整が簡単にできるか

複数店舗を運営していると、店舗間で人員を融通し合う場面があります。エクセルや手書きでは「片方の店舗には応援の記載があるのに、もう片方には記載が漏れていた」というミスが起こりがちです。

システムでスタッフが一元管理されていれば、ある店舗で他店舗への応援を登録すると、応援を受ける店舗のシフト表に即時反映されます。伝達漏れや勘違いを防げます。

☑ 法令や就業規則に違反していないかのエラーチェックができるか

エクセルや手書きでは、法令・就業規則・契約条件を正しく守れているかのチェックに時間がかかります。チェックが漏れると、違反したシフト表で運営してしまうリスクもあります。勤務条件を登録でき、条件に合わない場合にエラー表示する機能があれば、労務コンプライアンスの強化につながります。

☑ 勤怠管理システムなどとの連携機能が備わっているか

シフト管理機能のみのシステムを導入する場合は、勤怠管理システムとの連携を意識しましょう。シフト管理システムにある勤務予定を、勤怠管理システムに手入力し直すのは非効率です。自社の勤怠管理システムのフォーマットに合わせて勤務予定を出力できるか、フォーマットを編集できるかを確認してください。

☑ 自動作成により、休みや勤務時間を決めてくれるか

希望集約だけでも、エクセルや手書きより大幅に効率化できます。さらに一段高いレベルの効率化を目指すなら、システムが各スタッフの休みと勤務時間を自動で決めてくれる機能の有無が重要です。誰でも簡単にシフト表を作れるため、店長の考え方や力量で働き方が変わってしまう問題も解消できます。

「自動作成」の定義はサービスごとに異なります。希望を並べるだけなのか、必要人数と勤務条件を満たす割り当てまで行うのかを確認した上で比較しましょう。

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サポート面でのチェック項目

☑ 検討段階で無料トライアルにより評価できるか

自社に合うかどうかは、実際に操作して判断するのが確実です。無料トライアルを提供するサービスは多いため、自店舗のシフト作成の運用に合う機能があるか、操作が難しくないか、費用対効果が出るかを確認しましょう。

☑ 操作の問い合わせなど、サポート体制が充実しているか

システムを使い始めると、操作について分からない点が多く出てきます。問い合わせ窓口があり、適切に対応してもらえるかを確認しましょう。メールやフォームだけでなく、電話・チャット・Web会議での操作支援など、複数のチャネルがあると安心です。

全国に多店舗展開するチェーン店の場合、導入しても各店舗で使われなければ意味がありません。操作の問い合わせに答えるだけでなく、利用促進のために一緒に動いてくれるベンダーかどうかは、重要な要素です。

飲食店におすすめのシフト管理システム・アプリ10選

シフト管理システムは、病院・介護施設・小売業・コールセンター・工場など、さまざまな業種向けに提供されています。ここでは、各サービスの公式サイトで飲食店への導入実績が確認できたものを10サービス厳選して紹介します。

まず、10サービスの料金と主要機能を一覧で比較します。

※各サービスの公式サイトで確認できた情報を掲載しています（料金は2025年5月1日時点）。「－」は公式サイトで明示を確認できなかった項目です。正確な情報は各サービスの運営会社にお問い合わせください。

① 勤務シフト作成お助けマンTime：精度の高い自動作成でシフト表作成の時間を大幅に削減

（出所：勤務シフト作成お助けマンTime公式Webサイト）

【特徴】スタッフの勤務希望を集約するだけでなく、どのスタッフにいつ休みを与えるか、何時から何時まで勤務してもらうか、どの時間帯に休憩を与えるかを、勤務条件に従って自動で考えてシフト表を作成します。設定できる勤務条件は次のとおりです。

• 就業規則で決まっている条件：連続勤務日数、総労働時間の上限、休憩の割り当てルール、勤務間インターバル
• 時間帯ごとの必要人数：キッチン〇名・ホール〇名のような職種別の設定
• 個々のスタッフの契約条件：週〇日勤務、1日の勤務時間の上限など

自動作成により大幅な省力化を実現でき、スタッフも満足する公平なシフト表を誰でも簡単に作成できます。運営会社の鉄道情報システム株式会社（JRシステム）は、JRグループの情報システム会社です。勤怠管理システムとの連携はCSV連携を基本としながら、API連携にも個別提案が可能です。サポートは経験豊富なエキスパートチームが導入から運用定着まで伴走し、お電話ではサービスに詳しい担当者が直接お答えします（受付：平日10時〜17時／土日祝を除く）。

【料金】初期費用：0円、1店舗20名の場合　月額利用料6,000円　※ボリュームディスカウントあり
【主な飲食店での導入企業】サトフードサービス（和食さと、天丼・天ぷら本舗 さん天）、エネチタ（「餃子の王将」のフランチャイジー）　など

• サービス名：勤務シフト作成お助けマンTime
  運営会社：鉄道情報システム株式会社（JRシステム）
  ホームページ：https://www.otasukeman.jp/time

② Airシフト：やりとりも作成もラクになるシフト管理サービス

（出所：Airシフト公式Webサイト）

【特徴】テレビCMも放映している、リクルート社のサービスです。シフト表の作成に加え、スタッフとのやりとりをチャットで行えるため、細かな調整業務がラクになります。スタッフはいつでもどこでもシフトの提出・確認ができます。中小の飲食店での導入事例が多く掲載されています。

【料金】スタッフ1人あたり月額110円(税込)
【主な飲食店での導入企業】焼肉家ごんたか、石窯パン工房サフラン、さかい珈琲　など

• サービス名：Airシフト
  運営会社：株式会社リクルート
  ホームページ：https://airregi.jp/shift/

③ シフオプ：人手不足対策・シフト管理効率化などの課題を解決

（出所：シフオプ公式Webサイト）

【特徴】簡単な操作でスタッフに一括連絡し、ヘルプを募ることができます。店舗内のスタッフだけでなく他店舗のスタッフにも募集できるため、従業員の稼働率を上げ、労働力不足の対策になります。欠員の可視化による採用の最適化、人件費のモニタリング、就業規則等のアラート機能による労務コンプライアンスの強化も期待できます。

【料金】初期費用：0円、1ユーザーあたり月額費用：300円
【主な飲食店での導入企業】ライドオンエクスプレスホールディングス、フレッシュネス、シュゼット・ホールディングス　など

• サービス名：シフオプ
  運営会社：株式会社リクルート
  ホームページ：https://www.shifop.jp/

④ シェアフルシフト（旧Sync Up）：お店の『生産性Up』を支えるシフト管理システム

（出所：シェアフルシフト公式Webサイト）

【特徴】Sync Up（シンクアップ）から「シェアフルシフト」に名称を変更したサービスです。人件費率・人時売上高・人時客数・過不足など、店舗の状況把握に役立つ重要指標を分析・管理できます。スタッフの希望や人件費、売上を確認し、労務管理に注意しながら、シンプルで分かりやすい画面で操作できます。店舗の所属するエリアや各店舗ごとにシフトのデータを抽出・分析することも可能です。

【料金】月額利用料：1店舗あたり3,000円　※導入の規模、期間、スタッフ数に応じてお得なプランあり
【主な飲食店での導入企業】ドトールコーヒー、フォーシーズ（ピザーラ）、PLUSK（麺屋武士道）　など

• サービス名：シェアフルシフト（旧Sync Up）
  運営会社：シェアフル株式会社
  ホームページ：https://www.sync-up.jp/

⑤ らくしふ：スタッフ最適化のオールインワン

（出所：らくしふ公式Webサイト）

【特徴】LINE・LINE WORKSから簡単に希望を提出できます。自動リマインド機能があるため、提出忘れを防止できます。時間帯ごとに適正な人数や人件費を設定し、スタッフの過不足を見ながらシフトを作成できます。複数店舗の一元管理に対応し、勤怠管理システムとのデータ連携機能も用意されています。

【料金】要問い合わせ
【主な飲食店での導入企業】ダイヤモンドダイニング、日本ピザハット、俺の　など

• サービス名：らくしふ
  運営会社：株式会社クロスビット
  ホームページ：https://rakushifu.jp/

⑥ oplus（オプラス）：無料のシフト・勤怠管理サービス

（出所：oplus公式Webサイト）

【特徴】初期費用・月額利用料が無料のプランから始められます。シンプルな操作性で、シフト提出・メガホン機能・シフト作成・日別シフト・自動シフト作成・打刻・勤怠管理など、実用的な機能がそろっています。顧客ごとに機能権限を分けて付与できるため、ニーズに合わせた柔軟なカスタム開発も可能です。

【料金】スタンダードプラン：0円、Proプラン：100円/ユーザー・月、Pro＋勤怠プラン：200円/ユーザー・月
【主な飲食店での導入企業】銀座ルノアール、新洋フーズ、我流麺舞 飛燕　など

• サービス名：oplus
  運営会社：Oplus株式会社
  ホームページ：https://opluswork.com/

⑦ はたLuck（ハタラック）：チェーン店・多店舗運営の生産性向上

（出所：はたLuck公式Webサイト）

【特徴】小売・飲食など店舗運営をしている業界に特化したサービスです。シフトの提出・回収・作成に加え、業務（タスク）の割り当てや労働基準法のルール設定も可能です。スタッフへの情報共有のための連絡ノート機能、日々のコミュニケーションを円滑にするトーク機能、仲間に感謝・応援の気持ちを伝える星を贈る機能など、店舗運営に必要なコミュニケーション機能が充実しています。

【料金】要問い合わせ
【主な飲食店での導入企業】大戸屋、タニザワフーズ、名鉄ミライート　など

• サービス名：はたLuck
  運営会社：株式会社HataLuck and Person
  ホームページ：https://hataluck.jp/

⑧ CAST：バイトと店舗と本部のためのシフト管理アプリ

（出所：CAST公式Webサイト）

【特徴】LINEにも対応した、シフトの自動収集（依頼・催促・周知）を行えます。シフトの人数が不足している日を分かりやすく表示し、予定人件費を自動で算出することも可能です。複数店舗との連携に対応し、店舗間のコミュニケーションやヘルプ依頼も簡単に行えます。

【料金】要問い合わせ
【主な飲食店での導入企業】subLime(横浜家系ラーメン)、ヴォランティ048、東和フードサービス　など

• サービス名：CAST
  運営会社：クックビズ株式会社
  ホームページ：https://lp.cast-baito.com/

⑨ R-Shift：生産性を最大化するシフト管理システムの決定版

（出所：R-Shift公式Webサイト）

【特徴】精度の高いシフトを自動作成できます。ワークスケジュール機能で作業割り当ても可能です。店舗横断型のシフト配置で、店舗間のスムーズな応援調整を実現しています。多くの標準機能を組み合わせ、オーダーメイドのような形でシステムを提供しています。

【料金】初期導入費：使用機能に応じてお見積り、月額料金：1人あたり300円〜、カスタマイズ・個別サポート費は内容に応じてお見積り
【主な飲食店での導入企業】HUGE、BOTEJYU Group ホールディングス、タイソンズアンドカンパニー　など

• サービス名：R-Shift
  運営会社：オーエムネットワーク株式会社
  ホームページ：https://www.rshift.jp/

⑩ セコムかんたんシフトスケジュール：AIによるシフト表自動作成クラウドサービス

（出所：セコムかんたんシフトスケジュール公式Webサイト）

【特徴】セコムトラストシステムズ社が、吉野家・エクサウィザーズ社と共同開発したシフト管理サービスです。シフト表の自動作成機能を搭載し、行動心理学も活用した「AIリコメンド（推薦者候補）機能」で勤務シフトの調整を支援します。

【料金】要問い合わせ
【主な飲食店での導入企業】吉野家

• サービス名：セコムかんたんシフトスケジュール
  運営会社：セコムトラストシステムズ株式会社
  ホームページ：https://www.secomtrust.net/service/hrtech/shift.html

無料で使える飲食店向けシフト管理アプリの選び方

飲食店で無料から始められるシフト管理アプリは、「無料プラン」と「無料トライアル」の2種類に分かれます。目的によって選び方が変わります。

無料プランを選ぶ際は、次の3点を確認してください。

• 人数の上限：無料で登録できるスタッフ数に上限があるか
• 機能の範囲：自動作成・ヘルプ調整・多店舗管理が無料の範囲に含まれるか
• データの出力：勤怠管理システムに渡すCSVを出力できるか

シフト作成の時間そのものを減らしたい場合は、無料トライアルで自動作成機能を試す方が効果を判断しやすいです。トライアル中に「希望の締め切りから公開までの日数」と「店長の作業時間」を記録しておくと、有料プランの費用対効果を数字で判断できます。

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よくある質問

飲食店のシフト管理システムと勤怠管理システムは何が違いますか？

シフト管理システムは「これから誰がいつ働くか」という予定を作るシステムです。勤怠管理システムは「実際に何時に出勤・退勤したか」という実績を記録するシステムです。飲食店では、シフト管理システムで作った勤務予定をCSVなどで勤怠管理システムに取り込み、予定と実績を突き合わせて残業や欠勤を把握する運用が一般的です。勤怠管理システムにもシフト機能はありますが、希望集約や自動作成の機能は限定的なものが多いです。

飲食店で無料で使えるシフト管理アプリはありますか？

あります。oplus（オプラス）はスタンダードプランを0円で利用できます。ただし、無料プランはシフトの提出・共有が中心で、自動作成や多店舗のヘルプ調整などの機能は有料プランに含まれることが多いです。有料サービスでも、勤務シフト作成お助けマンTimeのように全機能を2か月間無料で試せるものがあります。まず無料プランや無料トライアルで自店舗の運用に合うかを確認してから、有料プランを判断するのがおすすめです。

AIのシフト自動作成は、飲食店のピークタイムに合わせた人員配置までできますか？

できます。ただし、時間帯ごとの必要人数はあらかじめ店長が設定する必要があります。たとえば「11時〜14時はホール3名・キッチン2名、17時〜21時はホール4名・キッチン3名」のように登録すると、AIがその人数を満たすようにスタッフの勤務時間を割り当てます。AIは「ランチとディナーが忙しい」ことを自分では知りません。過去の売上や客数から必要人数を決める作業は人が行い、割り当てをAIに任せる分担が基本です。

ホールとキッチンなど、職種ごとの人数をシフト作成AIに指定できますか？

指定できます。勤務シフト作成お助けマンTimeでは、時間帯ごとに「キッチン〇名・ホール〇名」のように職種別の必要人数を設定できます。両方を担当できるスタッフには複数の職種を登録しておけば、不足している側に自動で配置されます。責任者や社員を必ず1名含めるといった条件も設定できるため、アルバイトだけの時間帯ができるのを防げます。

LINEで希望シフトを集めている店でもシステムに移行できますか？

移行できます。多くのシフト管理システムはスタッフがスマホから希望を直接登録する仕組みで、LINEでの受け取りと転記の手間がなくなります。らくしふのようにLINEから希望を提出できるサービスもあるため、スタッフの操作に不安がある場合はLINE連携型を選ぶ方法もあります。移行時は、最初の1〜2回はLINEと併用し、提出漏れが出ないことを確認してから完全に切り替えると失敗が少ないです。

個人経営の小さな飲食店でもシフト管理システムは必要ですか？

スタッフが10名を超えたら導入を検討する価値があります。10名以下であれば、エクセルや無料プランでも運用できます。ただし、店長が1人でシフト作成・希望集約・欠員調整をすべて担っている店舗では、人数が少なくても負担が大きくなりがちです。月額数千円のサービスで作成時間が数時間減るなら、費用対効果は十分に見込めます。まず無料トライアルで削減できる時間を測ってから判断してください。

飲食店のシフト表は何日前までに出すべきですか？

法律で具体的な期限は定められていませんが、勤務開始の2週間前を目安に、遅くとも1週間前には公開するのが望ましいです。厚生労働省の「シフト制」の留意事項では、シフト表の通知期限や変更手続きを労使であらかじめ取り決めることが求められています。公開が遅れると、学生や主婦のスタッフはプライベートの予定を立てられず、不満や離職につながります。自動作成機能があれば、希望の締め切りから公開までの日数を短縮できます。

シフト管理システムの導入にはどれくらいの期間がかかりますか？

希望集約が中心のサービスなら、スタッフ登録から運用開始まで数日〜2週間が目安です。自動作成機能を使う場合は、必要人数や就業規則などの勤務条件を登録するため、1〜2か月かけて設定と試行を行うのが一般的です。勤務シフト作成お助けマンTimeは2か月間の無料トライアルがあるため、その期間中に設定と実際のシフト作成を試して、本番運用に移行できます。

まとめ

飲食店のシフト管理システム選びのポイントは、次の4つに整理できます。

• 飲食店は「勤務記号」ではなく「勤務時間そのもの」を割り当てられるシステムを選ぶ
• 時間帯・職種ごとの必要人数を設定でき、ピークタイムの過不足を可視化できるものを選ぶ
• ヘルプ依頼・店舗間の応援・法令チェックの3機能で、人手不足とコンプライアンスに備える
• 無料プランや無料トライアルで、作成時間の削減効果を測ってから本導入する

シフト管理システムは各ベンダーからさまざまなものがリリースされており、自社に合うサービスを探し当てるのは労力のかかる作業です。本記事の比較表とチェックリストを参考に、自店舗に合うシフト管理システムを導入し、店舗運営の効率化を実現してください。